Článek
Představte si, že si ráno namažete chleba trochou másla – a tím možná uděláte něco dobrého pro své srdce. Absurdní? Na první pohled ano. Ale právě tohle naznačuje čerstvá studie amerických vědců, která zkoumala tisíce lidí v průběhu několika let. A závěr? Lidé, kteří si denně dopřáli malé množství másla, měli nižší riziko srdečních příhod i cukrovky druhého typu.
Na máslo se poslední desetiletí dívalo jako na skoro nepřítele – kvůli nasyceným tukům. Ale jak už to u výživy bývá, čím víc toho víme, tím méně je věcí černobílých.
Nečekaný hráč: máslo
Studie naznačuje, že jedna lžička másla denně – tedy zhruba 5 gramů – může být součástí vyváženého jídelníčku, který podporuje zdraví srdce. Samo o sobě vás nespasí, ale v kontextu pestré stravy může mít překvapivě pozitivní účinky.
Tuk obsažený v másle sice patří mezi nasycené, ale zároveň přináší vitamíny rozpustné v tucích (A, D, K2) a látky, které mohou mít protizánětlivé účinky. Navíc se ukazuje, že malé množství másla může přispět k rovnováze mezi „hodným“ a „zlým“ cholesterolem, pokud ho zbytečně nezahlcujeme průmyslově zpracovaným jídlem.
Luštěniny: zapomenutý poklad
Pokud hledáte skutečně srdci prospěšné potraviny, neměly by vám uniknout obyčejné fazole. Možná to nezní sexy, ale jejich účinky jsou ohromující. Obsahují vlákninu, bílkoviny a antioxidanty, které přímo ovlivňují cholesterol a zánět v těle – dva hlavní faktory, které vedou k infarktu či mrtvici.
Mnoho lidí fazole opomíjí, protože jim přijdou nudné nebo těžké na trávení. Ale správně připravené (namočené a vařené s bylinkami) můžou být nejen zdravé, ale i chuťově vděčné.
Nejen jídlo, ale i rytmus
Zdraví srdce ale není jen o tom, co si dáte na talíř. Stejně důležité je i to, jak žijete. Máte dost pohybu? Spíte pravidelně? Umíte se zastavit, vypnout hlavu, nebo jedete na plný plyn i o víkendech?
Strava je základ, ale zbytek tvoří rytmus – a ten by měl být klidnější, než jaký diktuje většina pracovních kalendářů.
Ne, máslo nebude novým superpotravinovým hitem. Ale možná je načase přestat ho démonizovat. Malá dávka másla jako součást pestrého a klidného životního stylu není problém – naopak. Důležité je, co jíme k tomu máslu. A pokud k němu přidáte luštěniny, zeleninu, ryby, celozrnné obiloviny a pár kroků navíc každý den, jste na nejlepší cestě.
Nejde o zázračnou lžičku. Ale o malé změny, které v součtu dokážou velké věci. A to je možná ten největší objev.
Zdroje:
www.express.co. uk - https://www.express.co.uk/life-style/health/2058145/heart-attack-stroke-risk-higher
